やぎや日記

トンネル山から
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畑で遊ぶ
 ゆーっくりとあれこれ見ている事がない、あわててものをやりすごす習性をなんとかならないものかと反省する年頃を過ぎてしまった。でも、今日は秋の日差しを背に受けて、コリアンダーの種の収穫、タイムやローズマリーの枝先のカット、水中で根を広げているアロエの定植など細かいことを何の制約もなくテキトーにやろう。
 例年ながら、赤とんぼも飛び始めたし、8月なのにもう秋だ。大きなカボチャや太って長い人参も。ピーマンまるのままも乾燥してみるくらいだから、今年は乾燥野菜作りを楽しむかな、パン焼き窯の余熱を目一杯生かして。


<さすがピーマンは乾燥に強そう。今日はお日様に。>



 
| shanghairo2 | - | 20:30 | comments(0) | - |
いくらなんでも
 打ち続いた雨で畑がものすごい事に。つまり、草ぼうぼう。多忙なだーれもの手が回っていない。大豆の背丈を越えて取り囲むアップルミントや、『ジャガイモもういいんでしょ』とばかり代わりに伸びるアカザ、足の踏み場がないニンジン畑、虫たちが大喜びのこの頃。いたむ前のトマトの取り込みにも追われる。働け、働けとばかりに早起きが要請されているが・・・。こういう時に限って?畑を見たいという人が多い・・・と来たもんだ。
 数独は中毒、映画は趣味、畑はなんだ?


<宴の後、涼風と虫の声。こちらのクローバーは不思議と伸びていない。自他ともに雑草ではないから?>



 
 
| shanghairo2 | - | 11:34 | comments(0) | - |
課題=ピーマンの乾燥
 ドライトマトは割合親しまれている・・・と思う。では、ピーマンはどうか。 
 考えるやぎ畑とよんでいる畑ではピーマンが真っ盛り。全くの自然状態なのに、土地が合うらしい。で、おいしいトルコメニュー=ピーマンの詰め物=”ドルマ”は、乾燥ピーマンでより美味しいというのを見つけて、ピーマンを乾燥すべし。まるのままでの乾燥は、湿気た空気ではむつかしいかもと心配だけれど、とりあえず準備してみる。昨今は雨が多いのだ。
 料理が"ドロヌマ”式だ。畑には思いつく野菜をいろいろ植える。店に買い物に行く代わりだから。多量にできたものはどうやったら口に収まるかをいつも考えていて、それが面白い。


<子どもの頃はこれをそのまま網焼きして、お醤油でかぶりつくのが大好きだった。>


 
| shanghairo2 | - | 23:09 | comments(0) | - |
犬の散歩
 誰かさん担当の犬だとばかり、散歩もしてやらない私の日々だったが、昨日は業を煮やしたのか?テディが家出した。親切なお家の人に救われて、山下の動物病院で数時間を過ごしていた。交通事故やその他の事故にならないで良かった!で、今朝は相変わらずの担当者の早朝からの不在のため、私めが小一時間の散歩に。明朝も早朝からの不在者のために、私めが散歩してやろう。散歩だと分かると、すごーいジャンプを何度もして喜びを表すワンちゃんのために。
 こちらは担当かもしれない鶏小屋が、実は穴がボコボコだったのだ。不在者はこれについても答そぞろ。不在者に変わって、見かねたか?Rがホームセンターに必需品を買いに走って、Yの参加もあってギーコギーコ。私めの出番がない内にかなりピカピカになった。



 私め以外、皆この夏は手一杯だから、「今日はこれまで」と相成り候。よーくよーく見れば穴はまだある。「明日やるよ」だけれど、急に心配になっている私がおざなりの穴埋めをし候。



 短い釘とトンカチで薄ーいベニヤを打ち付けて、篩をさらに押しピンで止めるというおざなりさ。
 これくらいの手間で、心中では『トンカチと釘最高。インパクト嫌い』。よって、これからのために、自分オンリー用のトンカチと釘各種を持とうなどと考えている。

 
| shanghairo2 | - | 21:36 | comments(0) | - |
肉まんの美味しい季節がすぐそこ
 このどしゃ降りの雨で秋いっそう深まるかな。
 倒れた花が今度は無惨に寝てしまうだろう。
 トマトは勢いなくすし、キャベツは頭から割れてしまう・・・。喜ぶのは今年発生数異常のデンデンムシ。
 もうすぐ肉まんの季節か。中村屋の肉まんはベーキングパウダーだったろう。今日はイーストと重曹両用。敷くのはレッドカラント葉っぱ。


<キャベツを大量に入れる.。強火で蒸かす事20分。>


<肉まん用の蒸し器なら一度に大量にできるんだけどーといつも思っている。>

 
| shanghairo2 | - | 10:17 | comments(0) | - |